喝茶，无关风雅！
烧水，沏茶，喝茶……就是这么简单，无关文化，无关风雅，无关好坏，按照你喜欢的方式来即可！茶是很多人调剂生活的良饮，林语堂先生曾经说过：只要有一把茶壶，中国人无论走到哪里都是快乐的。
是的，茶不管解渴也好，让人愉悦也罢，喜欢就好，来，喝茶，请喝茶！
每一道茶都有自己独特的香气，每一个地方的茶都有自己独特的地方气息，海南的茶当然充斥着满满的山岛气息。
海南的茶文化可以追溯到明代，经过数百年的发展海南的茶叶除了常见的红茶和绿茶，也有了具有自己特色的茶，比如鹧鸪茶、兰贵人、白沙绿茶……
鹧鸪茶—海南人长寿的秘密
吃饭前，先给客人上一壶鹧鸪茶在海南，很多餐馆都有这样的习惯。百姓家中鹧鸪茶更是作为消食解腻的佳品，饮食习惯至今已有近200年历史。
鹧鸪茶又被称为五月茶，主要产自万宁的东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。鹧鸪茶能够清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，冲泡后茶水颜色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷。
家乡人还把它当茶饮，当茶饮时，相对冲淡些。作为茶饮，它有去除油腻、提神、解渴、清热的功能
海南公园里的老大爷们遛弯逗鸟时手上泡的都是鹧鸪茶。
『鹧鸪茶的民间传说』
鹧鸪茶的名字，起源于一个有趣的传说。据说在古代人们采摘鹧鸪茶的叶子回去泡茶喝，只是作为解渴的饮料。
有一位农民家里养了一只鹧鸪，他与这只鹧鸪的感情非常好，有一次鹧鸪生病了，农民就翻山越岭采来鹧鸪茶泡水给鹧鸪喝，结果鹧鸪的病就痊愈了，还活了很久。从此人们发现了鹧鸪茶的保健功效，也用鹧鸪来为茶叶命名。
兰贵人—办公室白领女士必备
海南兰贵人，选用海南五指山绿茶，加入了海南特有的香草兰，制成了现代特有的植物茶饮。
第一眼看见的兰贵人，表面灰暗光洁的小颗粒，一粒粒饱满挺拔，混在其它绿莹莹的茶叶里面，显得那么不和谐，却也让人不得不重视。
放几粒到杯子里，用热水浸3秒，洗去表面尘埃，再冲新水，就这样一杯芳香四溢的兰贵人茶就沏好了。深吸一口气，袅袅兰香直沁心脾，抿一口，唇齿之间甘之如饴。
在这轻盈的香雾里看茶粒慢慢膨胀，叶片慢慢张开，香气渐渐浓烈，如同工作中遇到刺眼的不和谐，在兰草香中渐渐温暖，舒展，微笑，化解，自然心情如兰。其汤色橘黄透亮，香气馥郁芬芳，滋味醇厚，品后，嘴里满是甘甜的回味。
兰贵人茶的茶汤黄亮，香气扑鼻，饮后满口留香，很为女士所喜爱。闲时冲一壶兰贵人，既怡情又养性，减肥的同时还可养颜，真可谓一举多得。有兴趣的朋友，不妨有空的时候试着泡一壶吧。
『兰贵人的民间传说』
清朝时期，南方某省给慈禧太后的贡品是一种配方的茶叶，因为慈禧太后曾被封为兰贵人，所以后来这种配方的茶叶就被叫“兰贵人”。
不管“兰贵人”名称来自何处，一个很显然的事实就是南方茶界都非常熟悉这个名字，在广东，几乎所有的茶叶市场都可以买到这种茶叶。
“兰贵人”茶叶的包装也随处可见，销售量也相当大，而海南则更多，而且在湖南、江西的影响力也在增加。
白沙绿茶—防癌抗癌
白沙绿茶产于海南省五指山区白沙黎族自治县境内的国营白沙农场，农场创建于1958年11月。白沙绿茶茶园位于白沙陨石坑边上，这是是七十万年前由天际陨石撞击白沙大地形成的。
目前中国唯一被证实的陨石坑，这里的土壤既含有大地表面和地壳深层的物质，也含有“天外来客”带来的特有物质。白沙绿茶生长的环境是不可多得，也是无法复制的。
白沙绿茶多以一芽二叶初展的芯叶为原料，采摘的鲜叶经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶外形紧结细直，色泽绿润而有光，汤色明亮黄绿，其特点是清香爽口、持久而耐泡。
华南农业大学生化室曾经对此茶进行检测，发现它含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和对人体有益的多酚类和生物碱，能起到生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒的功效。经常饮用此茶还能防癌抗癌。
海南悠闲的慢节奏生活适合细细品茗的茶文化的孕生，也只有逍遥自在的海南人会如此热衷于消耗一整个午后时光去品茶。
清爽的天气，陈旧的桌凳，市井小巷的嘈杂，也拦不住茶客们相聚于茶馆的热情，闲闲静静地吃着茶，小抿一口互相叙述平凡又不乏色彩的生活。
